Poudings du chômeur de St Michel des saints

Depuis tout ce temps, voici une recette de dessert traditionnel québecois, pas diététique mais drôlement bon !

Le Pouding du chômeur de Saint Michel des Saints

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Temps de préparation 15 min, cuisson 40 min, pour 6 personnes, pas très chère !

Ingrédients:

60 ml d’huile
250 ml lait
410 ml farine
15 ml levure chimique
250 ml sucre
500 ml cassonade
500 ml d’eau chaude
45 ml de beurre
1 oeuf
 

Préparation:

* Mélanger l’huile et le sucre. Incorporer l’oeuf. Ajouter le lait, en alternant avec la farine et la levure chimique préalablement tamisées. Mettre la préparation dans un moule beurré.
* Dissoudre la cassonade dans l’eau. Ajouter le beurre et verser sur la préparation. Cuire au four à 180° pendant 40 min.
 
 
 
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