Cakes Pops crazy

Vu mon implication pour la cause animale (voir mon autre blog en lien sur la droite), j’ai pas mal délaissé la cuisine. Pourtant je vais vous montrer une tendance en devenir, les cakes pops !!!!

Très facile à faire et en plus on utilise les restes de cake, après on laisse faire son imagination …. Toutes les photos qui suivent sont comestibles LOL !

 

cakes pops dog

cakes pops hello kitty, winnie the pooh, mickey mouse ...

cake pops

cakes  pops cupcakes

cakes pops cat

Après tout cela je vais laisser reposer ce blog et voir s’il doit vivre ou mourir …

Ma liste gourmande au père noel !

Voici quelques cadeaux qui me feraient bien plaisir 😉 avis aux amateurs !!!!

Set poche à douilles de Mastrad

 Livre Cakes pops ici

sinon aller sur Amazon.fr et cliquez sur liste d’envie et écrivez mon nom de famille sinon c’est ici

La guerre des cupcakes c’est pas du gâteau !

Je viens de découvrir une super émission sur CuisineTV
 » La guerre des cupcakes » !!!!

Tous les mercredis ou vendredis à 21h15.
Dans chaque épisode, 4 cuisiniers pro des 4 coins des USA,
spécialisés dans les cupcakes se livrent bataille avec un thème différent
à chaque émissions (mode, histoire naturelle, sous marin, etc etc..)

Le défi ultime consiste à préparer 1000 cupcakes sur le thème
et de créer le présentoir en 2H.

J’aimerais trop essayer !!!!!

Cupcakes choco et oranges confites

Me voici enfin avec un nouveau cupcake.

Alors voici mes cupcakes chocolat et oranges confites.


Ingrédients pour 18 cupcakes

225g beurre mou
225g de sucre en poudre (dont 50g de sucre d’érable si vous avez)
225g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
1 cc d’extrait d’orange
3 CS de cacao amer
100g d’oranges confites en petits dés

Recette

Préchauffez le four à 175°
Mélangez tous les ingrédients, sauf les dés d’oranges confites,
au batteur pendant 3 min.
Incorporez délicatement les oranges confites.
Répartissez la préparation dans les caissettes.
Enfournez 20 min et laissez tiédir.

Désolé j’ai eu la flemme de faire le glaçage !
Sinon voici d’autres recettes de cupcakes ici et ici

Concours cupcakes de la St Valentin

Je participe au concours de cupcakes de la St Valentin organisé par Wilanne du blog « les petites marmites« . Donc voici mon cupcakes au chocolat et coeur fondant à la framboise et son glaçage tout rose. Ingrédients pour 18 cupcakes

225g de beurre à température ambiante
225g de sucre en poudre
225g de farine
1/2 sachet de levure
4 CS de cacao amer en poudre
4 oeufs
1 cc de vanille liquide

Pour le glaçage

2 CS de crème épaisse
50g de beurre
100g de sucre glace
colorant rose et paillettes alimentaires

Coeur fondant framboise

Mixez des framboises surgelées avec 20g de sucre glace
Passez au chinois et mettre le jus dans un bac à glaçon.

Recette

Préchauffez le four à 175°.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à une consistance lisse et homogène.
Répartir dans les caissettes, mettre le coeur fondant dedans et enfourner 20 min.
Laissez refroidir.

Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients et trempez les cupcakes dedans.
Le double coeur en chocolat est fait en chauffant du chocolat blanc et avec du
colorant alimentaire rose, saupoudrez de paillettes comestibles.

Cupcakes sur le thème de l’hiver

voici mes cupcakes orange, pépites de chocolat et airelles avec leur glaçage à l’orange et des sapins en chocolat fait maison.

Ceci est pour le concours d’halwatishop ici et ici

et voici les cupcakes …

recettes pour 18 cupcakes:

225g de beurre doux et ramolli
225g de sucre en poudre
225g de farine (avec levure incorporée)
1 cc de levure chimique
4 oeufs
1 cc d’extrait d’orange
50g de pépites de chocolat
50g d’airelles séchées

Préchauffez le four à 175°.
Mélangez tous les ingrédients, sauf les pépites et les airelles, au batteur électrique 2 à 3 minutes,jusqu’à homogénéité.
Incorporez les pépites et les airelles.
Mettre dans les caissettes et enfournez 20 min.
Sortez les cupcakes du four et laisser tiédir.

Glaçage à l’orange

200g de beurre ramolli
400g de sucre glace
125ml de lait
2 cc d’extrait d’orange
un peu de colorant naturel jaune
0.5 ml de sel

Mélangez tous les ingrédients et battre à vitesse moyenne jusqu’à avoir une consistance lisse.