Poudings du chômeur de St Michel des saints

Depuis tout ce temps, voici une recette de dessert traditionnel québecois, pas diététique mais drôlement bon !

Le Pouding du chômeur de Saint Michel des Saints

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Temps de préparation 15 min, cuisson 40 min, pour 6 personnes, pas très chère !

Ingrédients:

60 ml d’huile
250 ml lait
410 ml farine
15 ml levure chimique
250 ml sucre
500 ml cassonade
500 ml d’eau chaude
45 ml de beurre
1 oeuf
 

Préparation:

* Mélanger l’huile et le sucre. Incorporer l’oeuf. Ajouter le lait, en alternant avec la farine et la levure chimique préalablement tamisées. Mettre la préparation dans un moule beurré.
* Dissoudre la cassonade dans l’eau. Ajouter le beurre et verser sur la préparation. Cuire au four à 180° pendant 40 min.
 
 
 
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2 réflexions sur “Poudings du chômeur de St Michel des saints

  1. Enfin, depuis le temps qu’on attendait le retour du cordon bleu d’Huningue! ça doit être bon on n’en doute pas, mais c’est bourré de sucre! biz

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